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Paprika

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Paprika
Ein weiteres Hauptaugenmerk liegt auf unserer Paprikazucht. Insbesondere bauen wir ausgewählte rote Spitzpaprikasorten an, die sehr süß, knackig, saftig und nicht zuletzt sehr ertragreich sind. Daneben pflanzen wir aber auch Sorten in anderen Farben und Formen an. Vor allem rote Paprika weisen im Vergleich zu ihren Farbkollegen die höchsten Vitamingehalte auf. So enthalten die roten Paprika neben Kalium, Magnesium, Zink und Calcium ca. 400mg Vitamin C pro 100g. Zum Vergleich: 100g Zitrone weisen 53mg Vitamin C auf. Ihre ca. 20 Kilokalorien/100g machen sie zu einem besonders gesunden Geschmackserlebnis.
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